学校创办于1985年，是全国最大的厨师专业人才培训与考核基地。为配合国家全面实行技术工种职业资格持证上岗制度，努力培养出一大批德才兼备的名师、名厨，本校由办学经验丰富的专家和专业人士进行教学工作，严格教学管理。为餐饮业培育技术全面、基本功扎实、高素质的新一代烹饪专业人才。在全国享有良好的声誉。我校始终把学员的就业放在重要位置，为确保学员毕业后能够顺利就业，学校一方面狠抓学员的综合素质，把技能教育和素质教育有机结合起来，着力培养“有知识、有技能、懂管理”的复合型人才；另一方面，学校在深圳、广州、珠海等地设立就业办事处，与数百家大型用人单位签定了长期用人合同，积极拓展就业渠道，形成了强大的就业网络，给学员的就业提供了强有力的保障。宽敞多功能学员实践大厅，名厨、名师亲自执教，并采用独特的科学教学方式，拥有500多家宾馆、酒家、工厂实习深造，办学二十多年，为深圳、东莞、珠海、茂名等地培训了2万多名人才，他们现已遍布全国各地，有的还到国外工作。当中经常为我校提供用工信息，加上我们较高的办学信誉，也吸引了不少单位长期到我校招工。
　　学校环境幽雅，标准的教学大楼、宽畅舒适的学生宿舍和配套齐全的先进设备，是沿海地区就业前培训最理想的学校，月薪按技术及能力1500-6800元。是全国青年求学深造和进入社会就业的理想学府。